良い
ずっとやってみたかった蒸し料理。やってみるのにこちらを購入。素晴らしい。完全に蒸し野菜にはまっている。
この本のどれもとても簡単でそして間違いなくおいしく出来た。
食生活がゆがくより蒸す、となった。大量に蒸してもその後のアレンジものっているので大変助かる。大きい蒸し器は手にあまりそうで、せいろも手がかかりそうで手持ちの鍋の上にセットするステンレスのものを使っている。それでこんなに美味しいのでせいろならもっと美味しいのではないだろうか、、、買ってしまおうかな、、、と考えるくらいまでこの本のおかげでなっている。