W32 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説

W32 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説

1,980円 (税込)

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大好評『世界のグルメ図鑑』に日本版が登場!47都道府県を網羅、掲載料理数1000以上!料理の特徴や食の歴史、文化、風土、習慣まで徹底解説。料理に加えお菓子やお酒も満載。まだ知らない日本各地のご当地グルメに出合う旅へ出かけよう!

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W32 日本のグルメ図鑑 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

    Posted by ブクログ

    お腹がへる本でした!

    国土の狭い日本ですが、各地に多種多様なグルメがたくさんあるということを再認識しました。

    当たり前かもしれませんが、地元でも食べたことないものがたくさんありますね。

    新潟県の「いごねり」を見た時にはテンションが上がりました。『ゴールデンカムイ』に出てきたなあと。ぜひ食べてみ

    0
    2025年04月22日

    Posted by ブクログ

    47都道府県のご当地グルメが大集合!
    各地域の食と日本の食文化の雑学も、添えて。一部レシピも。
    ・本書の使い方 ・特集①~⑦
    北海道・東北 関東 甲信越 北陸 東海
    関西 中国 四国 九州・沖縄
    社会見学①~③、食の雑学、COLUMNとレシピ多数、INDEX有り。

    47都道府県の名物料理をそれぞれ

    0
    2024年09月27日

    Posted by ブクログ

    旅が好きで、地元の料理にも興味があり読んでみる。が、以前ほど料理に心惹かれなくなっている事に、読んでいて気付く。旅は引き続き好きだが、山やレースに興味が移ったからかな。

    それでも、食べてみたい料理は色々ありピックアップしてみた。

    北海道:スパカツ、エスカロップ
    青森:いちご煮、黒石つゆ焼きそ

    0
    2025年05月18日

    Posted by ブクログ

    東京
    たい焼き  :今川焼から派生 明治時代 麻布十番発祥
    あんみつ  :江戸時代末期からのみつ豆の派生 明治初期 銀座発祥
    福神漬け  :七福神にちなむ 明治初期 谷中発祥
    雷おこし  :雷門に由来 江戸中期 露天商が始めた
    もんじゃ焼き:文字を書いて遊んだことが由来 江戸末期の月島の駄菓子屋のお

    0
    2024年09月22日

    Posted by ブクログ

    旅行時、訪れる県のページをコピーして、訪れる事にしよう。前回は、台湾だったが、今回は、宮古島。さて、どうなるか、楽しみ、

    0
    2024年03月28日

    Posted by ブクログ

    47都道府県ごとの美味しいものが一通り載っていて、旅行先で食べたいものをチェックしたり、行った先で食べたのはご当地グルメだったのかの確認に良さげです。ネットで充分調べられる内容ですが、本としてまとまっていると次の旅行先では何を食べようかと考えるのが楽しいです。

    0
    2024年03月09日

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